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2017-12-18日 13:11:53 来源: 韶关日报 作者:特约记者 谭玉玲

  5月27日下午,一场别开生面的拍卖会在南京召开,拍卖标的既非有形资产也不是艺术品,而是洋河股份的“高端新品”——52°梦之蓝·手工班经销权。现场1000箱52°梦之蓝·手工班首度限量开拍,引来100多家经销商激烈角逐。堪比楼市抢房的火爆场面,打响了梦之蓝·手工班战略性进军顶级高端白酒市场的“开山炮”。

  产品创新 站稳行业风口

  作为国内白酒领军企业,在近几年行业深度调整期的关键时刻,洋河股份强势崛起,表现出了强劲的发展势头和强大的品牌号召力。2016年洋河实现营业收入171.93亿元,较上年同期增长7.10%,发展水平领先行业。在取得经济效应的同时,洋河还不断在国内外重大盛会中频频亮相,新加坡APEC峰会、杭州G20峰会、世界互联网大会、“一带一路”峰会等国际事件的宴会上,梦之蓝都是宴会用酒。2016年年底,洋河还成功入选央视“国家品牌计划”,成为中国品牌参与世界竞争的排头兵。

  在消费升级带动下,我国白酒行业从2016年开始迎来了回暖复苏。从市场构成来看,随着商务消费快速增长,中高端白酒需求量大幅提高,成为市场新的增长点。站在新的转型发展 “风口”上,洋河正加快转型升级、产品创新的步伐,全力布局中高端市场。2017年初上市的52°梦之蓝·手工班,就是洋河针对高端市场推出的一款纯手工高端新品。

  在拍卖会上,洋河股份董事长王耀对52°梦之蓝·手工班的市场前景很有信心。他认为,这款酒集“稀缺、匠心、健康”三者之大为一体,并且作为高端战略产品与广大经销商共享共建,注定要在高端市场留下深深的烙印。“我们将把梦之蓝·手工班打造成为高端市场上一颗最闪耀、最璀璨的明珠,引领公司的下一轮发展。”王耀表示。

  传承匠心 打造卓越品质

  纵观洋河多年来的新品面市,开发布会、办品鉴会等是常有的,但“经销权拍卖”却是头一回,甚至放在整个白酒行业,这种做法也十分罕见。对此,洋河内部员工透露,52°梦之蓝·手工班因为独特的品质要求,产量十分有限,无法大批量地供应市场需求,所以只能采取这种限量拍卖经销权的入市策略。

  据悉,洋河手工班制度自明末创立,沿袭至今已历经数百年之久。在机械化发展全面普及的今天,手工班一直恪守原生态技艺传承,酿酒全过程均依靠匠人手工完成。2017年初,52°梦之蓝·手工班这款高端稀缺白酒一经推出,就因其卓越的优质基因、精湛细腻的手工艺,在业内外引发广泛关注。

  作为52°梦之蓝·手工班的代言人,王耀表示,52°梦之蓝·手工班的酒体之美,体现在“三老两多一少”上,“‘三老’即百年以上的老窖、20年的老酒和传统的老工艺。‘两多’即黄酮类、核苷类营养物质多,这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点。‘一少’即数量太少,洋河虽然拥有行业最多的窖池数量,但其中只有2.8%的窖池能够酿出,也只有2%的酒才符合52°梦之蓝·手工班苛刻的质量要求,这也是为什么梦之蓝·手工班永远都无法实现规模性生产。”

  据了解,由于具有多重稀缺性,52°梦之蓝·手工班被认为是洋河“不惜代价”、放大招打造出来的高端战略产品,价格比茅台还要贵一点。王耀甚至还表示,这款产品“因为量少,所以不愁卖,不急卖”。

  前景看好 被称高端新标杆

  据了解,52°梦之蓝·手工班的生产工艺和过程也与众不同。而这都源于洋河酒生产上最突出的三大特色,即三低工艺、全流程手工、超长发酵周期的“头排酒”。

  “三低工艺”是绵柔酒最核心的生产工艺,即低温入池、低温发酵、低温馏酒。这就好比是人们平时煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”,小火慢炖之下,酒体更绵柔、更健康。而洋河酒的全流程手工不仅体现在酿酒过程中,它更贯穿了造酒的全过程,从源头的选粮开始、到制曲、到酿造环节再到藏酒等,都是纯手工。最独具一格当属洋河式“压窖”。每年从梅雨季节开始,洋河就开始“压窖”。相较传统酿酒30天左右的压窖时间,洋河酒压窖时间长达3个月。慢工出细活,经过这般压窖而酿出来的酒,是洋河酒厂的宝贝,被内部员工称作“头排酒”。

  酿酒上的这些绝活,以前洋河是从来不说的,但这次活动中被一一披露出来。依托这些绝活,再加上“三老”等独特的酿酒资源配置,足见52°梦之蓝·手工班的含金量。

  在拍卖会后,多位经销商在接受采访时均流露出对这款产品的市场信心。有经销商表示,在春节以来已经大幅上涨的价格基础上,6月15日之后,江苏省内洋河海、天、梦产品供货价格还将进一步提高,“在这样的行情下,52°梦之蓝·手工班凭借产品上的巨大优势,市场前景无可限量,一定会成为高端白酒的新标杆”。

  据洋河高层透露,目前梦之蓝在全国市场增长形势迅猛,洋河股份新一轮涨价周期已经正式拉开序幕,最终价格提升幅度之大,也许会超出行业预期。这样的良好发展趋势必将给52°梦之蓝·手工班创造了强大的品牌引擎。这款格调高雅的香槟色手工精酿,势必成为高端白酒市场上大放光芒的明星。 孙江敏 陈 红

标签: 仁化 电网 大桥 编辑:fzy

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